マカ

マカとはアンデス高原で野菜として栽培されている植物で、ペルーでは昔から栄養価が高いことから重宝がられています。

マカの成分としてはアルギニンが多いことが知られていますが、このアルギニンとは脂肪の代謝や筋肉に働きかけるアミノ酸として知られています。

他にもマカには、ビタミンB群やミネラルも豊富に含まれており、滋養強壮や女性の更年期障害に有効ではないかと噂になっていますね。

また、朝鮮ニンジンになぞらえて、マカのことをペルーニンジンとかアンデスニンジンと呼ぶ人もいるそうです。